バリバリ食べる菊芋。おやつを、置きかえる。
熊本県・阿蘇山麓で育てた菊芋を薄くスライスし、時間をかけてじっくり乾燥させました。
油で揚げていないので、軽い食感です。袋を開けて、そのままつまめます。
どんな味と食感ですか
乾燥させることで甘みが引き立ち、干し芋とごぼうの中間のような味わいです。ほのかな土の香りがあり、噛むほどに自然な甘さが出てきます。
食感は軽く、パリパリとしています。厚みのある部分は少し硬めなので、しっかり噛んで召し上がってください。塩も砂糖も加えていない、菊芋そのものの味です。
食べ方・使い方
| そのまま |
おやつやおつまみに。袋から出してそのままどうぞ。 |
| フライパンで炒る |
油をひかず、弱火でさっと炒ると香ばしさが増します。 |
| サラダのトッピング |
砕いて散らすと、食感のアクセントになります。 |
| 味噌汁・スープの具 |
そのまま入れると、汁を吸ってやわらかくなります。 |
| 炊き込みごはん |
米と一緒に炊くと、ほんのり甘みが移ります。 |
チップスが向いている方
- 間食の内容を変えたい方
- 飲むより、食べるほうが続けやすい方
- 噛みごたえのあるものが好きな方
- 料理に使いたい方
- ご家族と一緒につまみたい方
3つのタイプの選び方
菊芋効果には、3つのタイプがあります。使う場面で選んでください。
| タイプ |
こんな方に |
| チップス(このページ) |
おやつやおつまみとして食べたい方 |
|
粉末パウダー |
料理や飲み物に混ぜたい方 |
|
粒タイプ 錠剤 |
量を計らず、水と一緒に続けたい方 |
この菊芋について
熊本県・阿蘇山麓の畑で、有機肥料と清らかな天然水を使い、無農薬で栽培しました。菊芋はキク科の多年草で、黄色い花を咲かせ、生姜のような塊を根につけます。水溶性食物繊維のイヌリンを豊富に含みます。
スライスして長時間乾燥させただけの、シンプルな加工です。油で揚げておらず、添加物・保存料・味付けは一切ありません。
よくあるご質問
Q. 1日どれくらいが目安ですか
A. 特に決まってはおりませんが、一度に大量にお召し上がることはご遠慮ください。
Q. 味は付いていますか
A. 何も加えていません。菊芋そのものの味です。物足りない場合は、塩をひとつまみ振っても召し上がれます。
Q. 湿気ってしまったら
A. フライパンで乾煎りすると、パリパリ感が戻ります。
Q. 子どもも食べられますか
A. 硬さがあるため、小さなお子様は喉に詰まらせないようご注意ください。